Legjobb macaron receptekBakonyi sertésbordaLegjobb túrógombócTahini receptEredeti tiramisuLegfinomabb almás pitékLegjobb köretek
Grillen sült kápia paprika
59 szavazat
- 6dbhúsos kápia paprika vagy húsos piros tv paprika
- 1litervíz
- 2gerezdfokhagyma
- 1eksó
- 3kkalma ecet
- 3ekolívaolaj
- 1dbbabérlevél
Elkészítés
- A paprikákat megmossuk, megtöröljük (nem kell kicsumázni). A fokhagymát megtisztítjuk.
- Grillen vagy a gázsütő vaslapján sütjük a paprikák minden oldalát, amíg a héjuk fekete lesz.
- Közben elkészítjük a páclevet. Ehhez a vízben feloldjuk a sót, belekeverjük az ecetet és az olívaolajat, majd beletesszük a fokhagymát és a babérlevelet is.
- A megsült paprikákat hideg víz alá tesszük és lehúzzuk a héjukat. Beletesszük valamennyit a páclébe, és legalább 1 órát áztatjuk.
- Grillezett húsok mellé kínáljuk.
.jpg)
-(1).jpg)