A tészta elkészítéséhez turmixgépbe tesszük a zablisztet, a kakaóport, a tojást és a tejet, majd alaposan összeturmixoljuk.
Kiolajozott, forró palacsintasütőbe öntjük a massza felét, majd ha megsült, óvatosan átfordítjuk, és a másik felét is készre sütjük. A maradék masszából még egy palacsintát sütünk.
A gránátalmát negyedeljük és kiskanállal kikanalazzuk a magjait. A túrót a tejföllel és porcukorral kikeverjük, rákenjük a palacsintákra, majd megszórjuk a gránátalmamagokkal.