A barackkonzerv levét a cukorral és a keményítővel csomómentesre keverjük, és kis tűzön besűrítjük.
Hozzáadjuk a felszeletelt barackot, a tejet, a tejszínt, a narancslevet, a citromlevet és a vaníliakivonatot. Folyamatos keverés mellett összefőzzük, majd levesszük a tűzről és lehűtjük. Tálalás előtt belekeverjük a barackos joghurtot.