A görög csirkecomb elkészítéséhez a megmosott és szárazra törölt csirkecombokat megsózzuk, megborsozzuk, és olívaolajon néhány perc alatt elősütjük.
Egy kiolajozott tepsibe sorakoztatjuk a combokat, majd megszórjuk a feldarabolt paradicsommal és fokhagymával, a morzsolt feta sajttal és az olívabogyóval. Ezután megszórjuk friss kakukkfűvel és oregánóval, és meglocsoljuk olívaolajjal.
180 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük.