Legjobb fasírtRakott krumpliPaprikás krumpliTejfölös uborkasalátaFinom zöldborsófőzelékMéteres kalácsMákos nudli
Göntéri kakaspörkölt
- Hozzávalók:
- 1 db 1,5 kg-os kakas
- 15 dkg zsír
- 20 dkg vöröshagyma
- 3 dkg fokhagyma
- 15 dkg lecsó
- 5 dkg füstölt szalonna
- 3 dkg pirospaprika
- 1 dkg csípőspaprika
- bors
- só
- A körethez:
- 50 dkg szélesmetélt
- 5 dkg zsír
- 10 dkg füstölt szalonna
- 2 dl tejföl
- só ízlés szerint
Elkészítés
Elkészítés: Apró kockákra vágjuk a vöröshagymát, a zsírban kisütjük a füstölt szalonnát, hozzáadjuk a hagymát, megfonnyasztjuk, azután pirospaprikával meghintjük, elkeverjük.
Beletesszük az előkészített, darabolt kakashúst, majd fűszerezzük a fokhagymával, borssal, a lecsóval. Fedő alatt pároljuk, mindig annyi vizet öntünk hozzá, hogy le ne égjen.
Köretnek szélesmetéltet készítünk, forró, sós vízben kifőzzük. A szalonnát apróra vágjuk, és a zsíron kisütjük.
A forró tésztát tejföllel, a sült szalonnával tálaljuk a göntéri kakaspörkölt mellé.
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)