Elkészítés: A sertéskarajt, a csirkemellet és a sonkát apróra vágjuk, forró olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a bort, sóval, borssal, szerecsendióval, majorannával, fokhagymával ízesítjük, összefőzzük.
A kész ragut a tejbe áztatott, majd kinyomkodott zsemlével és a tojássárgával pépesítjük mixerrel.
A kiklopfolt hátszínszeleteket megtöltjük a masszával, felgöngyöljük, olajban készre sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre