PiskótatekercsHamburger házilagLegjobb rizsfelfújt receptekZabkása receptKlasszikus túrós tésztaPaprikás krumpliLegjobb macaron receptek
Gombával és rizzsel töltött paprika
- 50dkgzöldpaprika
- 15dkggomba
- 1fejhagyma
- 1ekolaj
- 20dkgrizs
- 1dbtojás
- só
- törött bors
- 30dkgparadicsompüré
- 1tkcukor
- petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
- A paprikát kicsumázzuk és leforrázzuk. A tisztára dörzsölt gombát és a megtisztított hagymát apróra vágjuk, majd a felhevített zsiradékon együtt megpároljuk.
- A rizst vízben félig puhára főzzük, leszűrjük, és egy tálban összeforgatjuk a párolt gombával, valamint a tojással. Sóval, törött borssal ízesítjük. Az előkészített paprikákat megtöltjük a gombás rizzsel, és lábosban egymás mellé tesszük őket.
- A mártáshoz a paradicsompürét kissé felhígítjuk a rizs főzővizével vagy vízzel, majd ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, megcukrozzuk és a paprikákra öntjük. Lassú tűzön, fedő alatt addig főzzük, amíg a paprikák meg nem puhulnak. Aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk. Sós vízben főtt (petrezselymes) burgonya illik hozzá.
.JPG)
-(1).jpg)
