Mákos nudliMátrai borzaskaMákos gubaBulgur receptLegfinomabb almás pitékOmlós reszelt túrósGörög saláta
Gombás-tejszínes spagetti
- Hozzávalók:
- -kb. 40 dkg gomba
- -1 doboz tejföl (2dl)
- -1 kis doboz főzőtejszín
- -1 fej hagyma
- -1-2 gerezd fokhagyma
- -egy csokor petrezselyem
- -fűszerek: szerecsendió, feketebors, kakukkfű, esetleg oregano, só, pici ételízesítő
- -kis olívaolaj
- -1 csomag spagetti
- -parmezán
sajt a tetejére (lehet Trappista is)
Elkészítés
Elkészítés: Pároljuk meg a hagymát 2-3 evőkanál olajon, tegyük bele az apróra vágott gombát, pároljuk puhára. Állítsuk lassú tűzre. Engedjük fel tejszínnel és a tejföllel. Ekkor tegyük bele az elkapart fokhagymagerezdet(eket), és fűszerezzük, kevergessük. Ha ne hígnak találnánk, beleszórhatunk óvatosan egy-két kiskanál lisztet főzés közben... A legvégén kell belekeverni a finomra vágott petrezselymet, és még egyet-kettőt rotyogtatni vele. Közben főzzük ki a megszokott módon a spagettit. (Javaslat: ne főzzük túl puhára, szűrés után öblítsük át hideg vízzel, tegyük 1-2 evőkanál olajra, keverjük óvatosan meg, melegítsük fel lassú tüzön...)
Tálaláskor a spagetti tetejére szedjünk a mártásból és szórjuk meg sajttal.
Jó étvágyat!
.jpg)
.jpg)
