Elkészítés: A húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd fél órát pihentetjük.
Utána panírozzuk, de fordítva: először a
zsemlemorzsába, majd a tojásba, végül a liszbe forgatjuk. Forró olajban mindkét oldalán hirtelen kisütjük.
Egysorosan tepsibe tesszük, rászeleteljük a vöröshagymát, egyenletesen rászórjuk a felszeletelt gombát, végül ráöntjük az összekevert öntetet.
A tepsit alufóliával befedjük, és 45-50 percig kis lángon sütjük.
Bármilyen köret illik hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre