Tejszínes brokkolikrémlevesLegjobb gofriMéteres kalácsFlódni receptGáspár Bea vargabéleseSárgaborsó főzelékHázi tepertőkrém
Gombás göngyölt sertéskaraj
- Hozzávalók:
- 4 szelet karaj csont nélkül
- só
- grill fűszerkeverék
- étolaj
- A töltelékhez:
- 1 fej vöröshagyma
- 40 dkg gomba
- petrezselyemzöld
- só
- őrölt bors
- étolaj
Elkészítés
Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.
A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. A gombát megmossuk, felszeleteljük. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát. Rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, míg elfövi a levét. Hozzáadjuk a petrezselymet, és levesszük a tűzről.
A hússzeleteket étolajjal megkent és grill fűszerkeverékkel megszórt alufóliára terítjük, egyik oldalukra teszünk a gombás töltelékből, majd a karajszeleteket felgöngyöljük, és szorosan az alufóliába csavarjuk.
A tekercseket tepsibe vagy sütőrácsra tesszük és előmelegített sütőben 35-40 percet sütjük. Köretnek csípős sült zöldségeket készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
-(1).jpg)
