Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gombaleves vajgaluskával

60 perc
rafinált
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • A leveshez:
  • 4 ek olaj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fok hagyma
  • 50 dkg gomba vegyesen (róka, barna csiperke, laska)
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 1 tk szárított kakukkfű
  • só
  • 1 mk bors
  • 1 ek liszt
  • 1 tk pirospaprika
  • 2 dl tejföl
  • cukor
  • citromlé
  • 1 csokor petrezselyem felaprítva
  • A galuskához:
  • 1 db tojás
  • 2-3 ek liszt
  • 1 tk vaj
  • 1 csipet só

Elkészítés

  1. 2 ek forró zsiradékon megdinszteljük a vöröshagymát, majd benne a fokhagymát. Rádobjuk a feldarabolt gombát, a zöldségeket, a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk, és folyamatos kevergetés mellett megdinszteljük. Felengedjük kb. 1,5 liter vízzel, felforraljuk, majd alacsony hőfokon tovább főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  2. Egy kisebb edényben 2 ek olajat hevítünk, megszórjuk a liszttel, és világos rántást készítünk belőle. Megszórjuk pirospaprikával, kikeverjük hideg vízzel, és a leveshez adjuk, utána fűszerezzük.
  3. A tejfölt kikeverjük egy kevés forró levessel, hozzáadjuk, és egy pici cukorral és egy kevés citromlével ízesítjük.
A vajgaluskához összekeverjük a tojást annyi liszttel, hogy sűrű, már éppen nem folyékony tésztát kapjunk, majd hozzákeverjük a puha vajat és a sót is. Az ismét forrásig hevített levesbe szaggatjuk, és 1-2 perc alatt készre főzzük a nokedliket, miközben megszórjuk aprított petrezselyemmel.

Ajánljuk még:

Megjegyzés

A kakukkfű nagyon kiemeli a gomba ízét, érdemes kipróbálni! - gaby53

Ezek is érdekelhetnek

metropol.hu

Mi van? Levette a tangáját, majd maszkként használta a bevásárlóközpontban egy nő – Videó
life.hu

Ekkor érkezhet a hózápor: nem sokáig élvezhetjük a korai tavaszt
magyarnemzet.hu

Rocky IV. megmérkőzhet az 1985-ös önmagával
origo.hu

Lélegeztetőgépre került Bányai Gábor

Friss

Recept

Narancsos puffancs

MME

60 perc
egyszerű
megfizethető

Cikk

Arroz con leche - íme a világ legkrémesebb tejberizse spanyolországból

MME

A tejberizs nem véletlenül az egyik legnépszerűbb az egyszerű desszertek közül. A bolti tökéletes uzsonna a gyerekeknek a suliba, vagy neked az irodába, de a nagyi házi változata a legflancosabb iparit is magasan veri! Persze csak akkor, ha jól van elkészítve, azaz kellemesen krémes, és nem darabos-ragacsos, aminél, lássuk be, kevés kiábrándítóbb dolog van. 

Cikk

Tesco Doboz Webáruház országszerte

MME

Mostantól a Tesco Doboz Webáruház az ország minden pontját lefedi!

Recept válogatás

Somlói galuska és minden, amit ihletett

A somlói galuska nem tartozik a legegyszerűbb sütemények közé, hiszen háromféle öntet és háromféle piskóta elkészítéséből, majd egymásra halmozásából születik - viszont tökéletességénél fogva, annál népszerűbb! Most összegyűjtöttük a legjobb somlói recepteket, legyen szó az eredeti, a hamis vagy a mentes változatról és a desszert által ihletett tortáról, muffinról, süteményről és palacsintáról.

Recept

Kókuszos brownie

MME

75 perc
8 adag
egyszerű
megfizethető

Cikk

Mindmegette húsiskola - 7. rész: Ez a tökéletesen szaftos csontos csirkemell titka

MME

Ha kíváncsi vagy, hogyan készülnek a legjobb húsos ételek, vagy arra, hogy miként használd fel az alapanyagokat, akkor jó helyen jársz, hiszen most egy igazi profit faragunk belőled a Mindmegette Húsiskolában.

Recept válogatás

A legfinomabb húsgombócos ételek egy helyen

Ha van otthon egy adag darált hús, akkor nemcsak fasírtot készíthetünk belőle, hanem finom húsgombócot is. A húsgombócot mindenki szereti. Szeretjük: paradicsomosan, sajtosan, olaszosan vagy hagyományosan és magyarosan. Íme a legjobbak.

Recept

Egyszerű baconbe tekert csirkemáj

MME

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Cikk

Pajzsmirigydiéta: így egyél, hogy jobban legyél!

MME

Világszerte nő a pajzsmirigybetegek száma, aminek az orvostudomány egyelőre nem tudja az okát. A szakemberek úgy vélik, hogy a megváltozott étkezési szokások állnak annak hátterében, hogy egyre több a pajzsmirigybeteg. Ennek jártunk utána!

Recept válogatás

Farsangi, csöröge, képviselő és túró - isteni fánkok, minden mennyiségben!

A farsangi szezon főszereplője egyértelműen a fánk: lehet bármilyen, a lényeg, hogy tetemes mennyiségű baracklekvárral, vagy valamilyen krémmel jól megpakolható, vagy abba beletunkolható legyen! Most összegyűjtöttünk több, mint 40 kipróbált receptet, hogy mindenki válogathasson kedvére!

Recept

Egyszerű kakaós piskóta

MME

45 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Cikk

14 gyors és gyerekbarát ebéd napsütéses hétvégékre

MME

Bár a naptári tavasz várat magára, az időjárás úgy döntött, beelőzi, és ledobatja velünk a téli kabátot. Ilyenkor ellenállhatatlan vágyat érzünk, hogy a konyhai teendőket mielőbb letudva, valahol a zöldben kössünk ki. Hogy emellett ne maradjon éhen a család, mutatunk néhány gyorsan elkészíthető, laktató és gyerekbarát receptet - sőt, némelyik elvitelre is működik! - amivel fél óra alatt végzel, és már indulhattok is!