Édesburgonya püréTahini receptTócsni receptVillámgyors mikrós sütiGáspár Bea túrós ropogósaÉdesburgonya krémlevesLegjobb macaron receptek

Gombakrémleves sajtos ropogóssal

Előző Következő
45 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók
  • barna csiperkegomba
  • vöröshagyma
  • vaj
  • só
  • bors
  • száraz fehérbor
  • húsleves alaplé
  • tej
  • kakukkfű
  • citrom
  • leveles tészta
  • tej
  • só
  • reszelt sajt

Elkészítés

  1. A leveshez a gombát alaposan megmossuk, felszeleteljük. Egy nagyobb maréknyit félreteszünk, amit megpirítva levesbetétként használunk. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
  2. A vajon üvegesre pároljuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát és kevés ideig együtt pirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk és felöntjük a borral. Mikor kiforr a bor, hozzáadjuk az alaplevet és puhára főzzük a gombát. Botmixerrel simára mixeljük, hozzáadjuk a tejszínt és összeforraljuk.
  3. A sajtos ropogóshoz a vajas-leveles tésztát vékonyra nyújtjuk. Az egyik felét megkenjük tejföllel, meghintjük sóval és megszórjuk reszelt sajttal. Az üresen hagyott felét ráhajtjuk, a széleit lenyomkodjuk. A tetejét szintén megkenjük tejföllel, reszelt sajtot szórunk rá. Derelyevágóval vékony rudakra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Előmelegített sütőben, 220 fokon, 10 perc alatt pirosra sütjük.
  4. A félretett gombaszeleteket pici vajon megpirítjuk. Tálaláskor a levesbe teszünk belőle néhányat. Kanalazunk rá egy kevés tejszínhabot, meghintjük aprított kakukkfűvel és reszelt citromhéjjal. Sajtos ropogóst kínálunk hozzá.

    Ajánljuk még:

    Burgonyakrémleves szalonnával főzve

    Fanny Konyha

    Burgonyakrémleves szalonnával főzve

    MME

    45 perc
    4 adag
    bonyolult
    átlagos

    Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük

    Recept

    Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük

    MME

    45 perc
    4 adag
    egyszerű
    megfizethető

    Sütőtökkrémleves pirított kolbászropogóssal

    Recept

    Sütőtökkrémleves pirított kolbászropogóssal

    Nagy Bettina

    60 perc
    2 adag
    egyszerű
    megfizethető


 

Elküldöm

Megjegyzés

Ebben a hideg időben nagyon szeretjük a krémleveseket, mert egyszerűen elkészíthetőek, finom melegek és táplálóak. Ilyen, ez a barna csiperkéből készült gombakrémleves, egy pici kakukkfűvel és fehérborral ízesítve, sajtos ropogóssal. - veruss74

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Ropogós képviselőfánk (choux au craquelin) Ide Süss Diától

Recept

Ropogós képviselőfánk (choux au craquelin) Ide Süss Diától

MME

75 perc
12 adag
rafinált
megfizethető

Szilvás túrótorta: a tökéletes desszert egy könnyű ebéd után

Cikk

Szilvás túrótorta: a tökéletes desszert egy könnyű ebéd után

Vidék íze

Ha te is rajongsz a túrós sütikért, akkor ezt a szilvás túrótortát mindenképpen készítsd el, ugyanis amellett, hogy rendkívül mutatós, még mennyeien finom is, hiszen a lágy túró és a zamatos szilva tökéletesen kiegészítik egymást.

Csörögefánk, forgácsfánk

Recept válogatás

Csörögefánk, forgácsfánk

A jó csöröge ropog és morzsállik! Porcukorral vagy lekvárral a legfinomabb desszertek egyike! De nemcsak csörögefánkot találtok a válogatás receptjein között, hanem készíthettek forgácsfánkot, túrófánkot, churrost is. Sőt, szalagost és rózsafánkot, habos képviselőt vagy a nagyi klasszikus receptjeit is. Válogassatok kedvetekre, ízlésetek és az ünnepi alkalom szerint.

Hetési csirkeleves almával

Recept

Hetési csirkeleves almával

MME

105 perc
4 adag
bonyolult
átlagos

A 7 legfinomabb sütőtökkrémleves hűvös őszi estékre

Cikk

A 7 legfinomabb sütőtökkrémleves hűvös őszi estékre

MME

Az ősz beköszöntével egyre többször kerül az asztalra sütőtökből készült étel. Nagy kedvenc a sütőtökkrémleves, amit többféleképpen is el lehet készíteni. Mutatjuk a mi kedvenc receptjeinket!

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Recept válogatás

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Egy jól megtervezett menüsorban sokszor az is fejtörést okoz, milyen körettel tálaljuk a főételt. Szerencsére itt mindent megtaláltok, legyen az sült krumpli, burgonyasaláta, rizibizi, röszti, kuszkusz, káposztasaláta, krokett, gombóc, tócsni vagy főzelék. Válogassatok kedvetek és ízlésetek szerint. Összeválogattuk a legjobb köreteket a krumplisalátától kezdve a krokettig.

Túrós batyu, ahogy Szabi, a pék készíti

Recept

Túrós batyu, ahogy Szabi, a pék készíti

MME

55 perc
8 adag
mester
átlagos

Íme egy tipikus diétás hiba, amitől farkaséhes leszel reggel

Cikk

Íme egy tipikus diétás hiba, amitől farkaséhes leszel reggel

Mindmegette

Azt nehéz előre megmondani, hogy kinél, melyik diéta válik be a legjobban, de az biztos, hogy van egy olyan fogyókúrás hiba, ami miatt reggel farkaséhesnek érezzük magunkat.

Tárkonyos csirkeraguleves

Recept

Tárkonyos csirkeraguleves

MME

80 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Kiömlött a vörösbor? Ezekkel a praktikákkal könnyen eltüntetheted

Top100 Bor

Kiömlött a vörösbor? Ezekkel a praktikákkal könnyen eltüntetheted

MME

Hiába vagyunk óvatosak, történnek olykor balesetek. És ha egy baráti összejövetelen kinyitunk egy üveg vörösbort, akkor előbb-utóbb meglehet, hogy ennek a ruhánk, a kanapénk vagy a padló esik áldozatul. Nem kell az ecetes ollóért szaladni, máris eláruljuk, hogyan szabadulj meg a folttól gyorsan és egyszerűen.

Vörösboros marhapörkölt

Recept

Vörösboros marhapörkölt

MME

90 perc
6 adag
mester
megfizethető

Gyűjtöd a vadgesztenyét? Eláruljuk, miért jó, ha mindig van otthon néhány szem

Cikk

Gyűjtöd a vadgesztenyét? Eláruljuk, miért jó, ha mindig van otthon néhány szem

MME

Hamarosan kezdődik a gesztenyeszezon, amikor a gyerekek és a felnőttek is csapatostul indulnak a parkokba, hogy begyűjtsék az ősz szépséges ajándékait. Vannak, akik bábukat és figurákat készítenek belőle, mások a párnájuk alá teszik. Vajon érdemes gesztenyét gyűjteni és hazavinni? Ennek jártunk utána.