Vajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és a megtisztított, apróra szeletelt fokhagymát. Adjuk hozzá a csíkokra vágott gombát, majd pároljuk 15 percig. A sárga- és fehérrépát, valamint a zellert vastagon reszeljük le, majd adjuk a gombához.
Ízesítsük pirospaprikával, borssal és a felszeletelt paradicsommal. A keveréket pároljuk meg, szórjuk meg liszttel, és állandó kevergetés közepette pirítsuk 2 percig. Öntsük rá a vizet, sózzuk meg, majd főzzük 10 percig, ha friss gombából készítjük, akkor tovább. Ízlés szerint ízesítsük friss vagy szárított zöld fűszerekkel.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre