Csontos húsleves májgaluskávalBanános muffinPaprikás csirkeKlasszikus túrós tésztaÉgetett tészta receptNői szeszélyPizza tészta recept
Gnocchi bolognai mártással
- Hozzávalók:
- A gnocchihoz:
- 50 dkg krumpli
- kb. 12 dkg liszt
- 1 tojás
- só
- szerecsendió
- 1 evőkanál reszelt sajt
- A mártáshoz:
- 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria
- 30 dkg darált pulykacomb
- 3 evőkanál olívaolaj
- só
- oregánó
- 2,5 dl víz
- 0,5 dl száraz fehérbor
- 1 csomag Knorr Sajtszósz Rafinéria
- 2 dkg vaj
- 2,5 dl tej
- 5 dkg reszelt sajt
Elkészítés
Elkészítés: A krumplit sós vízben, héjában megfőzzük, melegen meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. Fűszerezzük, belekeverjük a tojást, a lisztet és a sajtot. Lisztezett deszkán hengereket sodrunk belőle, 2 centis darabokra vágjuk, villával formázzuk a tetejét, liszttel behintjük, sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
Elkészítjük a Bolognai ragut: az olajon megpirítjuk a húst, sózzuk, oregánóval fűszerezzük, levét elfőzzük. Rászórjuk a Knorr Rafinériát, felöntjük a vízzel és a borral, kevergetve puhára főzzük.
Közben a sajtmártást is megfőzzük a tasakon található utasítás szerint.
A gnocchit a bolognai mártással rétegezve kikent tűzálló tálba tesszük, tetejére öntjük a sajtmártást, megszórjuk reszelt sajttal, forró sütőben átmelegítjük.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
