Csöröge fánkKaralábé-krémlevesOroszkrém tortaAlmás piteDarált húsos rakott krumpliKlasszikus linzerCsupacsokis brownie
Gluténmentes, vegán „zabottó"
- Gombás alap:
- 10dbbarna csiperkegomba
- 1dbzöldhagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 1ekolvasztott margarin vagy vegan
vaj - 1csipsó
- 1csipőrölt feketebors
- 1csokpetrezselyem
- "Zabottó" alap:
- 3dkgmargarin vagy vegan vaj
- 1ekolívaolaj
- 0.5fejvöröshagyma
- 12dkgAvena GoFit szeletelt zab
- 3dlzöldség alaplé
- 1dlszáraz fehérbor
- só ízlés szerint
- Zeller
Elkészítés
- A gombát és a zöldhagymát felszeleteljük, a fokhagymát összezúzzuk. Ezeket pár percig a margarinon megdinszteljük egy serpenyőben. Közben fűszerezzük, és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet is.
- Egy másik serpenyőben megolvasztjuk a margarint, hozzáöntjük az olívaolajat, rászórjuk a szeletelt zabot, majd miután megsóztuk, 1-2 percig pirítjuk.
- Merőkanalanként hozzáadjuk az alaplevet, majd a bort, és fedő alatt kb. 15 percig pároljuk. Közben időnként megkeverjük, ha szükséges, pótoljuk a folyadékot. Ízlés szerint fűszerezzük.
- Az utolsó adag alaplét ne főzzük el teljesen róla, figyeljünk, hogy a zab belseje ép és roppanós maradjon, és ne száradjon ki.
- Hozzákeverjük a gombás alapot, és már tálalhatjuk is.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
