Kakaós csigaFrancia hagymalevesTökéletes piskótaLegjobb fasírtHercegnő burgonyaEredeti bruschettaSajtos rúd
Gluténmentes vakondtúrás torta
1.jpg)
- 4dbtojás
- 4ekcukor
- 3ekrizsliszt
- 2ekholland kakaópor
- 4ekolaj
- 1tksütőpor
- A krémhez:
- 25dkgMascarpone
- 2.5dlhabtejszín
- 3ekporcukor
- 4dbbanán
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A gluténmentes vakondtúrás torta piskótájához szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját felhabosítjuk a cukorral. A sárga masszához keverjük kanalanként az olajat, majd a kakaó, liszt és a sütőpor keveréket. Egy spatulával óvatosan hozzáforgatjuk a felvert tojáshabot.
- Egy 24 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk a piskóta alapot. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. A formában hagyjuk teljesen kihűlni.
- A krémhez habosra keverjük a mascarponet a porcukorral, felverjük a tejszínt, majd összeforgatjuk őket óvatosan. Szükség esetén tehetünk hozzá habfixálót.
- A kihűlt piskóta belsejét szedjük ki úgy, hogy körben maradjon 2 cm vastag pereme.
- Vékonyan megkenjük a piskóta belsejét a krémmel és kitöltjük banánnal, esetleg más gyümölcsökkel. Ráhalmozzuk a maradék krémet és a tetejére morzsoljuk a piskóta belsejét.
- Pár órára érdemes a hűtőbe tenni.
Tipp: Koháriné Szabó Éva gluténmentes receptjeit megtalálod weboldalán, a Gluténmentes íz-lik blogon.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
