hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gluténmentes pizza és lángos

75 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Allergének
  • Allergénektől mentes recept

Elkészítés

  1. A pizza, lángos alaptésztához a langyos vizet, a cukrot egy keverőtálba mérjük, belemorzsoljuk az élesztőt és pár perc alatt felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a sót és egynemű tésztát gyúrunk, közben az olajat is ráöntjük.
  2. A tésztát szobahőmérsékleten kelesztjük kb. 30 percet. A kissé megkelt tésztából ezután készülhet a lángos, illetve a pizza. Ebből a mennyiségből kb. 4 pizza vagy 8 db lángos készíthető. A lángoshoz 8 egyenlő részre osztjuk a tésztát és bucikat formázunk belőle, majd ezeket enyhén olajos felületen kinyújtjuk kb. 3 mm vastag korongokká.
  3. A kinyújtott tészták mindkét oldalát megsütjük bő, forró olajban aranybarnára. A lángost ízlés szerint tálaljuk.
  4. A pizzához a tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, majd kinyújtjuk kb. fél cm vastag korongokká, majd a pizzasütő formára tesszük. A 220 fokra előmelegítjük, majd 8-10 perc alatt elősütjük a lapokat.
  5. A pizzaszószhoz az összes hozzávalót egy tálba mérjük és botmixer segítségéve simává turmixoljuk. Ezután tegyük rá az ízlés szerinti feltétet, megszórjuk reszelt sajttal a tetejüket és kb. 20 perc alatt készre sütjük.

    Nézd meg videón, hogyan készül a gluténmentes lángos és a pizza!

     

    Kohári Éva gluténmentes receptjeit megtalálod weboldalán, a Gluténmentes Íz-lik blogon. 

Ezek is érdekelhetnek

Friss