Túrós csuszaTökéletes piskótaDarált húsos ételekMuffin receptekJókai bablevesCordon bleuKráter szelet
Gluténmentes húsgolyók burgonyagombóccal, sajtmártással
- Húsgombóc:
- 40dkgdarált hús
- 0.5dbvöröshagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 1csokpetrezselyem
- 0.5tksó
- 1csipfrissen őrölt feketebors
- 1tkpirospaprika
- 3dkgit's us naturbit burgonyapehely
- 1dbm-es méretű tojás
- 3dkgvíz
- Forgatáshoz:
- gluténmentes zsemlemorzsa
- Burgonyagombóc:
- 15dkgit's us naturbit burgonyapehely
- 3dllangyos víz
- 2dbm-es méretű tojás
- 8dkgit's us miklos' universal mix lisztkeverék
- 1csipsó
- Főzéshez:
- 2lenyhén sós víz
- Sütéshez:
- 2dlolaj
- Tojás
Elkészítés
- A húsgombóchoz a hagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, a petrezselymet felaprítjuk.
- Az összes hozzávalót kimérjük egy keverőtálba a darált csirkemellel együtt és alaposan összegyúrjuk.
- Dió nagyságú golyókat formázunk és gluténmentes zsemlemorzsába forgatjuk.
- Egy serpenyőben olajat forrósítunk és aranybarnára sütjük a golyókat.
- A burgonyagombóchoz egy keverőtálba mérjük a burgonyapelyhet, hozzáadjuk a vizet és összekeverjük.
- A „krumplipüréhez” keverjük többi hozzávalót, és egynemű tésztát gyúrunk.
- Dió nagyságú golyókat formázunk és bő, enyhén sós vízben pár perc alatt készre főzzük.
- Kínálhatjuk paradicsom- vagy sajtmártással.
Tipp: Kohári Éva gluténmentes receptjeit megtalálod weboldalán, a gluténmentes íz-lik blogon.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
