A gluténmentes bögrés kevert sütemény elkészítéséhez a tojásokat habosra keverjük cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáöntjük a tejet és az olajat. A darált mandulát összekeverjük a liszttel, a sóval és a sütőporral, és csomómentesre keverjük a masszát.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.
Ízlés szerint kínáljuk porcukorral szórva, friss gyümölcsökkel vagy lekvárral megkenve.