A gesztenyés puncsgolyóhoz a szobahőmérsékletű gesztenyemasszából 25 darab golyót formázunk, majd fagyasztóba tesszük.
A darált kekszet egy tálba tesszük, hozzákeverjük a nyírfaporcukrot, a baracklekvárt, az aromát, az ételfestéket és apránként hozzáadjuk a tejet is. 25 darabra osztjuk, a tenyerünkben ellapogatjuk, és a fagyasztóból kivett gesztenyegolyókat "becsomagoljuk", kókuszreszelékben megforgatjuk. Akár azonnal fogyaszthatjuk.