Resztelt csirkemájKókuszgolyó receptGáspár Bea vargabéleseNagyiféle szilvás gombócGyümölcsleves receptekGrízes tésztaLegjobb cukkinis ételek
Gesztenyés krokett
- Hozzávalók:
- 80 dkg burgonya
- 3 tojássárgája
- 10 dkg + 5 dkg zsemlemorzsa
- 1 csipet szerecsendió
- 15 dkg natúr gesztenyepüré
- A sütéshez:
- olaj
Elkészítés
Előkészítés:
A burgonyát megmossuk és héjában puhára főzzük, leszűrjük, meghámozzuk, még melegen nagyon pépesre áttörjük, majd kiterítjük, és megvárjuk, hogy kihűljön.
Elkészítés:
1. A kihűlt burgonyát összekeverjük a tojássárgával, 10 dkg zsemlemorzsával, sóval, borssal, és szerecsendióval fűszerezzük.
2. A burgonyamasszából lepényeket formálunk, a gesztenyébő pedig kis gombócokat teszünk mindegyik közepére, majd gombóccá gyúrjuk. Megforgatjuk a maradék morzsában, és bő, forró olajban kisütjük. Papírkendőre szedve leitatjuk róluk a felesleges zsiradékot.
3. Tálaláskor: töltött pulykamellel, hallal, vegetáriánusoknak önmagában vagy salátával kínáljuk.
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)