Kijevi csirkemellParadicsomlevesTúrós csuszaLeveles tészta receptekSzékelykáposztaTavaszi tekercsKapros-tejfölös tökfőzelék
Gesztenyés-kekszes sütemény
- A piskótához:
- 4ekliszt
- 1csomsütőpor
- 1.5ekcukrozatlan kakaópor
- 4dbtojás
- 4ekcukor
- 4ekvíz
- A krémhez:
- 1csomvaníliás pudingpor
- 3dltej
- 20dkgporcukor
- 25dkg
margarin - A töltelékhez:
- 50dkgdarált háztartási keksz
- 3dltej
- 2ekkakaópor
- 1csomgesztenyemassza
- 4ekbaracklekvár
- 2tkrumaroma
- A tetejére:
- 18dkgétcsokoládé
- 2ekolaj
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- Egy közepes tepsit (20x33 cm) kibélelünk sütőpapírral. A fagyasztott gesztenyepürét hagyjuk kiolvadni.
- A piskótához a lisztet egy tálban elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral. Egy másik tálban a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vízzel. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a sütőporos liszttel felváltva a sárgájához keverjük. A sűrű masszát a tepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt - alul-felül sütéssel - megsütjük, és tűpróbával ellenőrizzük. Végül hagyjuk teljesen kihűlni.
- A pudingport a tejjel csomómentesre keverjük, és sűrűre főzzük. A porcukrot a margarinnal alaposan kikeverjük. Ha a puding kihűlt, hozzáadjuk a porcukros krémet, és jól összeforgatjuk.
- A kihűlt piskótalapot kettévágjuk. Az egyik piskótát egy magasabb falú tepsibe vagy jénaiba fektetjük, és rákenjük a krém felét. A töltelékhez a kekszet nagyobb darabokra tördeljük, hozzáadjuk a tejet, a kakaóport, a gesztenyemasszát, a lekvárt és a rumaromát. Jól összedolgozzuk, és krém tetejére simítjuk, majd rákenjük a krém másik felét. Végül ráfektetjük a maradék piskótát.
- Az étcsokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, és a piskóta tetejére simítjuk. Legalább egy éjszakát pihentetjük. Másnap felszeleteljük egy forró vízbe mártott, éles késsel.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
