Gesztenyés-banános süti
- Hozzávalók egy 24x30 cm-es tepsihez:
- A tésztához:
- 8 tojás
- 8 evőkanál cukor
- 8 evőkanál finom liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 2 csapott evőkanál kakaópor
- 4 db banán
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 csomag vaníliás cukor
- A krémhez:
- 4 dl tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 25 dkg margarin
- 3 evőkanál porcukor
- 25 dkg gesztenyemassza
- 1/2 üvegcse rumaroma
- A tetejére:
- 2,5 dl tejszín
- tortadara vagy reszelt étcsoki
Elkészítés
Elkészítés: Egy tepsit /az enyém 24x30-cm/ kibélelünk sütőpapírral, megszórjuk zsemlemorzsával. A banánokat felszeleteljük, és kirakjuk vele a tepsi alját, megszórjuk vaníliás cukorral.
A lisztből, a tojásból a cukorral és a sütőporral a szokásos módon piskótatésztát keverünk. A tészta felét a banánokra öntjük, elsimítjuk. A másik felébe óvatosan belekeverjük a kakaóport, majd ezt is a tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
Egy tálcára borítjuk a tésztát az aljával felfelé. Óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt, és hagyjuk hűlni. Közben megfőzzük a vaníliás pudingot. A margarint kihabosítjuk a porcukorral, és kanalanként hozzákeverjük a langyosra hűlt pudingot.
A tésztát lapjával ketté vágjuk. A krémet a tésztára kenjük és ráreszeljük a gesztenyemassza felét. Rátesszük a másik lapot.
A tejszínt kemény habbá verjük, és belekeverjük a lereszelt gesztenye másik felét, majd megkenjük vele a sütink tetejét. Megszórjuk tortadarával vagy reszelt csokival.
Szeletelés előtt tegyük a hűtőbe 1 órára.
-(1).jpg)
