Kivajazzuk a torta formát 20 cm ámérőjű
Felolvasztjuk a vajat belekeverjük az apróra tört kekszet és a cukrot jól össze dolgozom és a torta aljára nyomkodom egy kanál segítségével majd 180 fokos előmelegített sütőbe rakom és kb 10 pdrc alatt megsütöm.
A krémsajtot a tejszínt vagy tejfölt a cukrot a vaniliát és a citromhéjat robotgéppel simára keverem majd a tojásokat egyenként hozzá adom és a kekszes alapra simítjuk.
Magas falu tepsibe 1 pohár vizet öntök ebbe teszem az alufóliával betekert tortaformát.
A sütő legalsó részén sütöm 180 fokon kb 1-1.5 órát amíg meg nem szilárdul a torta.
A kész tortát teljesen kihűtöm és bevonom a gyümölcsszósszal.
A mázhoz a lekvárt a citromlevet a vizet a zselatinport egy lábasba össze keverem felmelegítem nem kell fornia .
Néhányszor megkeverem majd a tűzről lehúzom és hagyom kihűlni.Ezután szépen eloszlatom a torta tetején és vissza teszem legalább 1 órára hűlni
Jó sütést