Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fűszeres sült tofu

30 perc
egyszerű
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 25 dkg tofu
  • 1/4 kávéskanál cayenne bors
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál liszt
  • 1/2 kávéskanál só
  • 1 csokor újhagyma
  • olívaolaj
  • A szószhoz:
  • 1 marék aprított dió
  • 2 fehérkenyér feldarabolva
  • 2 gerezd fokhagyma, felszeletelve
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1,5 dl zöldségleves
  • bors
  • olívaolaj

Elkészítés

Elkészítés: 1. A szószt készítjük el elsőként: aprítógépbe tesszük a diót, a kenyeret, a fokhagymát, a citromlét, a levest, sót és borsot, majd simára dolgozzuk, lassan hozzaadunk annyi olajot, hogy majonéz állagú legyen. Behűtjük.

2. Egy zacskóba szórjuk a lisztet, a cayenne borsot, a paprikát és a sót. Felkockázzuk a tofut 2,5 cm darabokra,afűszeres zacskóba tesszük, összerázzuk, hogy egyenletesen bevonjon minden darabot.

3. Olívaolajat hevítünk, és a tofudarabkákat néhány perc alatt megsütjük, friss, darabolt újhagymával megszórjuk.

4. A szósszal tálaljuk, és kínálhatunk mellé salátát is.

Ezek is érdekelhetnek

Friss