Legfinomabb almás pitékÉdesburgonya krémlevesKáposztasaláta, coleslawEgyszerű tojáskrémGáspár Bea túrós ropogósaÉdesburgonyás ételekLegjobb fasírt
Fűszeres pulykamell mogyorós-mangós salátával
- Hozzávalók:
- 60 dkg pulykamellfilé
- 1 evőkanál olaj
- 1 mokkáskanál currypor
- 1 narancs leve
- A salátához:
- 1 fejes vagy frizé saláta
- 1 radicchio saláta
- 10 dkg csiperkegomba
- 2 szál póréhagyma
- 1 mangó
- 5 dkg nem sózott amerikai mogyoró
- Az öntethez:
- 3 evőkanál (mogyoró)olaj
- 3 evőkanál balzsamecet
- 1 teáskanál méz
Elkészítés
Elkészítés: A salátát megmossuk, leszárítjuk, a gombát és a pórét megtisztítjuk, a gombát félbe-, a hagymát apróra vágjuk. A mangót meghámozzuk, a gyümölcshúst a magról levágjuk, apróra vágjuk. Az egészet a mogyoróval összekeverjük.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és az előkészített salátára öntjük. Tálalásig a hűtőbe tesszük.
A húst vékony csíkokra vágjuk, a felforrósított olajban aranyszínűre sütjük, sóval, borssal, curryvel ízesítjük. Hozzáadjuk a narancslevet és összeforraljuk. A salátára halmozva tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
