Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Melegítsd meg a kólát: nem hiszed el, mi lesz belőle!

default user icon
MME
Ha alkoholos koktélokról van szó, soha nem kérdőjelezzük meg az alapanyagok kombinációját. Szívesen próbálunk ki új, szokatlan és egyedi variációkat. Vajon a mindennap fogyasztott italainkkal miért nem kísérletezünk ilyen bátran?

A kóla – annak ellenére, hogy az elmúlt években megszámlálhatatlan kritikát kapott, és pontosan tudjuk, hogy mennyi káros hatása van a rendszeres fogyasztásának – rendületlenül a világ egyik legnépszerűbb üdítőitala. Gondoltál már arra, hogy igazi téli, lélekmelengető italt varázsolj belőle? Mutatjuk, hogyan!

Téli fűszerek, intenzívebb íz

A kóla receptje titkos, de hozzáértők azt állítják, az eredeti recept bőven tartalmazott gyógynövényeket és olyan fűszereket, mint például a szerecsendió, a koriander a fahéj és a neroli olaj (keserű narancsfa virága). Minden bizonnyal ma már jelentősen megváltozott az összetétel, így ha ilyen fűszereket adunk a kólához, akkor nemcsak természetesebb lesz a végeredmény, hanem sokkal ízletesebb is.

Míg a gyárakban olaj formájában kerültek a fűszerek az üdítőbe, otthon őrölt fűszereket használhatsz. Hogy pontosan mit? Ha édes, télies ízvilágot szeretnél, akkor természetesen a téli fűszerek a nyerők!

A meleg kólába mehet szegfűbors, fahéj, kardamom, szerecsendió és szegfűszeg. Jól illik ezekhez extra hozzávalóként a tejszín és a tojás is. De lehetsz bátrabb és vagányabb, és kipróbálhatod a fekete borsot és a koriandert – ekkor a végeredmény egy nehezebb, földesebb ízvilág lesz.

Fűszeres kóla a nagyvilágban

Indiában népszerű a masala kóla, amit az éttermek, bárok itallapján is megtalálhatsz. A köményt, fekete sót, lime levet, friss koriandert és mentát tartalmazó üdítő íze enyhén sós, citrusos, fanyar; ha pedig koriander levél kerül bele, akkor inkább diós ízvilág jellemzi. Évekkel ezelőtt született Hongkongban a forró gyömbéres-citromos kóla, amit aztán divatossá és népszerűvé vált a legtöbb étteremben.

A fűszeres kólát természetes elkészítheted forralás nélkül is, akkor egy igazi frissítő italt kapsz.

(Nyitókép: Shutterstock)

Ajánljuk még:

 

 

 

 

Ezek is érdekelhetnek

Friss