A sütőtököt és a lilahagymát meghámozzuk, feldaraboljuk, majd tűzálló tálba, például, jénaiba tesszük.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szép sorjában ráhelyezzük a fűszeres kolbászkákat, megszórjuk a rozmaringgal, megspricceljük némi olajjal, végül 170 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.