Töki pompos receptKlasszikus aranygaluskaCsülkös bablevesCsülök pékné módraParadicsomlevesParadicsomos húsgombócTejbegríz recept
Fűszeres eperdzsem
- 2kgeper
- 70dkgkristálycukor
- 2csomvaníliás cukor
- 1tkőrölt fahéj
- 1dbcitrom
- 1csomdzsemesítő
Elkészítés
Elkészítés: Az epret alaposan mossuk meg, majd ízlés szerint daraboljuk fel. Egy edényben keverjük össze a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és az őrölt fahéjjal, majd hagyjuk pár órán át állni. Közben többször keverjük meg.
Ezután tegyük fel a tűzre, és állandó keverés mellett főzzük 15 percig, majd vegyük le a tűzről. Ezután kézi habverővel kevergessük, és közben szórjuk bele a dzsemesítőt. Addig keverjük, míg a dzsemesítő teljesen feloldódik.
Végül merjük bele az előzőleg sterilizált üvegekbe, zárjuk le a tetejüket, és szobahőmérsékleten hagyjuk teljesen kihűlni.
.jpg)
.jpg)
