Francia salátaAvokádókrémMeggyes piskótaTejfölös karalábélevesVillámgyors mikrós sütiKakaós csigaSonkás tészta receptek
Fűszeres báránytekercs
- Hozzávalók:
- 1 kg bárányborda (csont nélkül)
- 8 gerezd fokhagyma
- só
- törött bors
- gyömbér
- pirospaprika
- 8 evőkanál olaj
- 2 evőkanál citromlé
- A tálaláshoz:
- 8-10 sós vízben főtt, leszűrt kelkáposzta levél
Elkészítés
Elkészítés: A kivert hússzeleteket mindkét oldalunkon megsózzuk, és bekenjük 4 kanál olaj, citromlé és a felaprított fűszerek keverékével.
Tekerjük fel szorosan, tűzzük meg hústűvel, és pihentessük néhány órát (akár 1 éjszakát).
Vágjunk a hústekercsekből ujjnyi vastag szeleteket. Mindegyiket tűzzük meg, hogy szét ne nyíljon a sütés során.
Forró olajban vagy olajozott grillsütőben süssük meg a tekercsek mindkét oldalát, és a kelkáposztalevelekre téve tálaljuk.
.jpg)
-(1).jpg)
