Az avokádókat félbevágjuk, a magjukat kivesszük, a húsukat kifordítjuk a héjból, és egy villával pépesítjük.
A lila hagymát felvágjuk vagy ledaráljuk, a fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk, majd hozzáadjuk őket az avokádóhoz.
A citromlével, valamint ízlés szerint sóval, borssal és provence-i fűszerkeverékkel ízesítjük. Végül megszórjuk némi csilipehellyel. Teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.