hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Füstöltsajt-krémleves

MME MME
16 4.4/5
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 4 dkg vaj
  • 1 púpozott evőkanál finomliszt
  • 8 dl víz
  • 1,5 húsleveskocka
  • 15 dkg reszelt füstölt sajt
  • 2 dl tejszín
  • fél-fél mokkáskanál reszelt
  • szerecsendió és őrölt bors
  • 4 tojássárgája
  • 4 vékony szelet kenyér

Elkészítés

Elkészítése: A vajat lábasban fölolvasztjuk, a lisztet 1 perc alatt világosra pirítjuk benne. A vízzel fölöntjük. Habverővel többször megkeverve nagy lángon fölforraljuk, a leveskockát belemorzsoljuk. Közben a sajtot lereszeljük, kétharmadát a levesbe szórjuk, és kevergetve 3-4 perc alatt simára főzzük. A tejszínnel dúsítjuk, a szerecsendióval fűszerezzük, ha kell, utánasózunk. A kenyérszeletekből pirítóst készítünk. Mind a négy levesescsészében egy-egy tojássárgáját simára keverünk, a forró levest rámerjük, a maradék sajttal megszórjuk. Pirítóssal kínáljuk.

Egy adag leves: 1998 kJ/478 kcal
Elkészítési idő: 25 perc

Ezek is érdekelhetnek

Friss