Füstölt sajttal töltött fasírttekercs
- 1kgdarált
sertéshús - 40dkgfüstölt sajt
- 3dbtojás
- 4szeletszáraz kenyér
- zsemlemorzsa
- 4gerezdfokhagyma
- 50dkgkukorica
- 1pohtejföl
- 3ekmajonéz
- 1ekmustár
- 1fejlilahagyma
- 1kgburgonya
- 1dbkis fej vöröshagyma
- só
- bors
- delikát
- darált színes bors
- fűszerkeverék
- majoránna
- csemege paprika
- olaj
Elkészítés
A darált húst elkeverjük a tojással, a zúzott fokhagymával, a fűszerekkel és a (vízbe áztatott, majd kinyomkodott) kenyérrel.
Ezt követően alufóliára tesszük és ellapítjuk. A reszelt füstölt sajtot egyenletesen eloszlatjuk a húson, majd óvatosan feltekerjük és egy tepsibe tesszük. Tetejét kevés olajjal meglocsoljuk, majd alufóliával lefedjük és előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük.
A fóliát levesszük róla, és kb. 5-10 percig tovább sütjük, amíg kissé megpirul.
A kukoricát lecsepegtetjük és egy tálba tesszük. A tejfölt elkeverjük a majonézzel és a mustárral, ízlés szerint sózzuk borsozzuk majd a kukoricához adjuk. A lilahagymát vékony szeletekre vágjuk és a kukoricasalátához keverjük.
A burgonyát sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk, majd kevés olajon átpirítjuk, és egy kis pirospaprikát adunk hozzá. A burgonyáról leöntjük a vizet, majd a hagymás olajat ráborítva megtörtjük.
A receptet és a fotót Huszanke felhasználónk küldte. Köszönjük!
-(1).jpg)
