Elkészítés: A vékony füstölt lazacszeleteket tányérokra helyezzük,és a következő tojásos krémet tesszük rá: a tojásokat felverjük villával, és a hagymát apróra vágva olajon megpirítjuk, majd ráöntjük a tojást. Sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük, majd félig lágyan levesszük a tűzről, és villával jól összetörjük. Jó minőségű dijoni mustárral, 2 evőkanál majonézzel, 1 evőkanál tejföllel elkeverjük, és a lazacunkra terítjük.
Száras kapribogyóval kínáljuk, díszítjük.Rozsos, magos bagettel fenséges reggeli. Jó étvágyat!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre