3 hozzávalós mac and cheeseGesztenyepüréLegjobb kenyér receptekSzékelykáposztaTöki pompos receptFinom zöldborsófőzelékCsülök pékné módra
Füstölt csülök tejszínes-kapros káposztával
- 1.5kg
sertéscsülök - 2csomszeletelt bacon
- 1kgsavanyú káposzta
- 1szálkolbász
- 3gerezdfokhagyma
- 2csokkapor
- 3dbzellerlevél
- 1n pohtejföl
- 4dbparadicsom
- 2dbzöldpaprika
- köménymag
- 3dlfüstöltcsülök-lé
- 3dltejszín
Elkészítés
- A füstölt csülköt előre megfőzzük (kuktában kb. egy óra), és a pataki tálat beáztatjuk. A tál alját kibéleljük a szeletelt baconnel, majd kb. 60 dkg savanyú káposztát, a darabokra vágott főtt-füstölt sertéscsülköt és a kolbászt rétegesen rátesszük.
- Ezután a tetejére a fokhagymát széttörve elosztjuk. Megszórjuk kaporral, és ráterítjük a zellerleveleket. A tejföl felét vékonyan rákenjük, majd zöldpaprikát és paradicsomszeleteket teszünk a tetejére, és kevés köménymagot hintünk rá.
- A megmaradt káposztát szétterítjük rajta, és ráöntjük a füstölt csülök levét, majd a tejszínt. A maradék tejfölt szétkenjük a tetején. Lefedve kb. 1,5 óráig sütjük. Amikor már illata van, levesszük a fedőt, és még néhány percig sütjük.
.jpg)
.jpg)
