hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fügés - szilvás pulykamelltekercs wok zöldségekkel

60 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • 2 szelet pulykamellfilé
  • bors
  • 3 ek fügelekvár
  • 2 marék aszalt szilva
  • 1 ek kapribogyó
  • 0,5 db citrom
  • 1,5 dl fehérbor
  • 0,5 db hagyma
  • 0,5 db kelkáposzta
  • 1 db kápia paprika
  • bors
  • gyömbér
  • szójaszósz

Elkészítés

  1.  A hús mindkét oldalát megsózzuk és borsozzuk. A lekvárt összekeverjük a felaprított aszalt szilvával és kapribogyóval, ráöntjük a citromlevet.
  2. Ezt a keveréket elosztjuk a két szelet húson és szorosan feltekerjük. Megtűzzük fogpiszkálóval, és egy jénai tálra helyezzük. Aláöntjük a bort, fóliával letakarjuk, és 180 fokon 30 percig sütjük. Levesszük a fóliát, és anélkül 10 percig pirítjuk.
  3. A kelkáposztát és a paprikát vékony szeletekre vágjuk és kevés olajon megpirítjuk. Sóval, borssal, gyömbérrel és szójaszósszal ízesítjük. A felszeletelt hústekercset a zöldségágyon tálaljuk.

MÉG TÖBB PULYKÁS RECEPT >>> 

Ezek is érdekelhetnek