Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fríz flip

MME MME
Hozzávalók

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom levével és héjával kis fazékba tesszük, és lassú tűzön, állandóan kevergetve addig melegítjük, amíg a massza krémszerű lesz. A teát 1 liter lobogó forró vízzel leöntjük, és 5 percig állni hagyjuk. Leszűrjük, és belekeverjük a tejszínt. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és határozott mozdulatokkal a sárgájához keverjük. Ízlés szerint önthetünk bele konyakot. A tojásos masszából 3-4 evőkanállal a csészébe teszünk, óvatosan ráöntjük a teát, és azonnal kínáljuk.

Megjegyzés

Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 20 perc múlva
1 pohár: 878 kJ/210 kcal - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss