hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Frankfurti leves III.

bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 80 dkg kelkáposzta
  • 1 közepes hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • bors
  • majoránna
  • ételízesítő
  • pirospaprika
  • 4 pár virsli
  • 1 csipet köménymag
  • 1 csipet egész bors
  • A habaráshoz:
  • 2 dl tejföl + 3 evőkanál liszt

Elkészítés

Elkészítés:
A megmosott kelkáposztát ujjnyi csíkokra vágjuk, a torzsát kivágjuk. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és egy fazékban megpirítjuk. A szalonnára szórjuk a felkockázott hagymát, és üvegesre pároljuk. Rászórjuk a pirospaprikát, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a kelkáposzta csíkokat is. Összekeverjük, megszórjuk az apróra vágott fokhagymával, és felengedjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi a káposztát. Megsózzuk, fűszerezzük, és puhára főzzük a zöldségeket. Amikor elkészültünk, behabarjuk a levest, hozzáadjuk a virslit, és csendesen, 2-3 perc alatt készre főzzük. Forrón tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss