hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Francia mákos

MME MME
8 4.7/5
120 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A piskótához:
  • 2 tojás
  • 4 dl cukor
  • 4 dl liszt
  • 4 dl tej
  • 4 dl darált mák
  • 2 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • A mézes tésztához:
  • 35 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 5 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 egész tojás + 1 sárgája
  • 3 evőkanál olvasztott méz
  • esetleg kevés tejföl
  • A krémhez:
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 8 dl tej
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor

Elkészítés

Elkészítés: A piskóta hozzávalóit robotgéppel kavart tésztaként készítjük el, sütőpapíron nagy gáztepsiben sütjük. A mézes lapokhoz a hozzávalókat összedolgozzuk, a tésztát 2 lapban, a nagy tepsi hátán sütjük. Frissen kemény, de a krém megpuhítja másnapra. A krémhez a vaníliás pudingport 8 dl tejben cukor nélkül megfőzünk. Míg hűl, 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral kikeverünk, végül a kihűlt pudinghoz adjuk apránként.
Összeállítás: Alulra 1 mézes lap kerül, rá a krém fele, rá a mákos piskóta, majd a krém maradéka, és végül a 2. mézes lap. Ha kész, célszerű tetejére éjszakára, pár órára nehezéket (vízzel teli tepsit) tenni, hogy a felső lap is rendesen megpuhuljon. Hosszúkás szeletekben, esetleg porcukrozva tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek