hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Francia krémes

MME MME
5 5/5
90 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 tojás sárgája
  • 1 egész tojás
  • 5 dkg sütőmargarin
  • 5 dkg porcukor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • A krémhez:
  • 1 l tej
  • 2 csomag vaníliás főzős pudingpor
  • 3 tojás sárgája
  • 2 evőkanál finomliszt
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg sütőmargarin
  • A habhoz:
  • 0,5 l tejszín
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • A mázhoz:
  • 15 dkg ét tortabevonó
  • 1 dl étolaj

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a liszt kivételével az összes hozzávalót gőz felett felmelegítjük. Ha megolvadt, belekeverjük a lisztet. Két lapot sütünk
belőle a gáztepsi hátulján. Gyorsan sül. A tejből, tojássárgájából, lisztből és a pudingporból sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, belekeverjük a sütőmargarinnal kikevert porcukrot, és simára keverjük. Egyik kihűlt lapra rakjuk a krémet, rá a felvert tejszínhabot. Majd következik
a tetejére a másik lap és a csokimáz. Hűtőben legalább egy fél napot pihentetjük. Kockákra vágjuk úgy, hogy előbb éles késsel a tetejét vágjuk be, utána vágjuk át a süteményt, így nem törik. Jó étvágyat hozzá! :)

Ezek is érdekelhetnek

Friss