A megtisztított hagymákat félbe vágjuk, majd felszeleteljük. Felforrósítjuk az olívaolajat és a vajat, majd kis lángon megpirítjuk-pároljuk rajta a hagymát. Végül sózzuk és borsozzuk.
Hozzáöntjük a bort. Ha a hagyma már puha és világos színű, hozzáöntjük az alaplevet is. A rozmaring lecsipkedett, felaprított leveleivel fűszerezzük, és további 2 percig forraljuk.
Beborítjuk a kenyérszeleteket reszelt sajttal, és 175 fokos sütőben pirosra sütjük. Tányérokba tesszük, és rámerjük a forró levest. Azonnal tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre