A vörösbort felmelegítjük a citromhéjjal, a fűszerkeverékkel és a cukorral együtt.
Nagyobb tálban habosra keverjük a vajat a cukorral és a szétválasztott tojás sárgájával, majd ráöntjük a fűszeres bort. Beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet, és óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot.
A masszát kivajazott, liszttel meghintett kuglófformába töltjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre