Elkészítés: A tarját fordítva bepanírozzuk, tehát zsemlemorzsa, tojás, liszt, majd hirtelen mindkét oldalát kisütjük, és tepsibe tesszük.
A vizet a ketchuppal, a mustárral és az ételízesítővel összekeverjük. A hagymát karikára vágjuk, a hús tetejére tesszük, majd ráhelyezünk 20 dkg gombát, és ennek tetejére öntjük a mexikói keveréket, elsimítjuk.
Ráöntjük az öntetet, a tepsit alufóliával lefedjük, és sütőben kb. 30 percig pároljuk, majd a fóliát levesszük, és kissé pirosra sütjük a tetejét, nem nagyon, mert kiszárad.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre