Elkészítés: 1. Tisztítsuk meg a zöldségeket. Szeleteljük vékonyra a sárgarépát és cukkinit, aprítsuk nfel a zöldbabot, szedjük rózsáira a karfiolt, majd főzzük meg az összes zöldséget sós vízben. A cukkinit csak később tegyük bele a vízbe, mert gyorsabban megfő.
2. Törjük össze a fokhagymát, tegyük a salátás tál aljára. Az ecetet keverjük össze vízzel, a borssal és az apróra vágott hagymával.
3. Öntsük tálba az egészet, adjuk hozzá a leszűrt zöldségeket, locsoljuk meg az olajjal, majd forgassuk alaposan össze.
Jó étvágyat!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre