A felkockázott húst a vajon és az olajon hirtelen megpirítjuk. Megsózzuk és megborsozzuk. Amikor már félig megsült a hús, hozzáadjuk az áttört fokhagymát.
Amíg sül a hús, a keményítőt a tejszínnel csomómentesre keverjük. Amikor a hús megpirult, ráöntjük a mártást, és hozzáadjuk a zöldfűszereket. Addig pároljuk, amíg a mártás besűrűsödik. Friss kakukkfűvel megszórva, ízlés szerinti körettel tálaljuk.