Tésztasaláta receptekKlasszikus rizskochLegjobb túrógombócParadicsomos húsgombócMáglyarakásLegjobb gofri3 hozzávalós mac and cheese
Fokhagymás-sajtos tekercs
- A tésztához:
- 50 g élesztő
- 1 mokkáskanál porcukor
- 500 ml
tej
- 800 g búzaliszt
- 50 ml étolaj
- 2 evőkanál fokhagymakrém
- 1 csapott evőkanál só
- 1 csipet feketebors
- A töltelékhez:
- 200 g vaj
- 3 db tojás
- 500 g sajt
- A tetejére:
- 1 db tojássárgája
- 1 púpos evőkanál tejföl
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A lisztbe belekeverjük a sót, fokhagymakrémet, őrölt borsot, a felfuttatott élesztőt, a többi langyos tejet is lassan hozzáadagoljuk, majd végül az olajat is.
Kelesztjük, majd ha megkelt, 4 részre szedjük. A töltelékhez felolvasztjuk a vajat, és a tojássárgákkal kikeverjük.
Az egyik kis cipót jó vékonyra kinyújtjuk, és megkenjük a tojásos vajas keverék negyed részével, megszórjuk a sajt negyed részével, és feltekerjük. Ezt mind a 4 cipóval megismételjük.
Szorosan feltekerjük, a tojássárgáját a tejföllel elkeverjük, ezzel megkenjük a süteményeket, megszórjuk sajttal, nagy szemű sóval, illetve amivel szeretnénk. 20 percet pihentetjük.
170-180 C fokon megsütjük.
Jó étvágyat hozzá! :)
.jpg)
