Csokitorta párizsi krémmelProfiterolFinom zöldborsófőzelékEgyszerű finomfőzelékResztelt csirkemájLegjobb karaj receptekPaprikás krumpli
Fokhagymás pulykamell magos bundában
- Hozzávalók:
- 4 szelet pulykamell filé
- 2 dl
tej
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- A panírozáshoz:
- finomliszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- szezámmag
- lenmag
- A sütéshez:
- étolaj
Elkészítés
Elkészítés: A pulykamellszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A fokhagymát apróra vágjuk, vagy fokhagymanyomón átnyomjuk. A fokhagymát a tejbe keverjük, és a hússzeletekre öntjük. Tegyük a hűtőbe 1 órára, de még jobb, ha előző nap már bepácoljuk a húst.
A pulykamellszeleteket lecsepegtetjük, majd a szokásos módon bepanírozzuk /liszt, tojás, zsemlemorzsa/, annyi különbséggel, hogy panírozás előtt a morzsába keverjük a magokat. Én szezám- és lenmagot használtam, de tehetünk bele tökmagot, napraforgómagot is. Olajban pirosra sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
