Elkészítés: Az olajba belenyomjuk a fokhagymát és addig hevítjük, míg az összezúzott fokhagyma feljön a tetejére, majd 3-4 másodpercig sütjük. Ekkor beletesszük a felcsíkozott húst, és folyamatosan keverve addig sütjük, míg kifehéredik. Ekkor rátesszük a fűszereket. Befedjük, és előbb saját levében, majd ha nem elég puha még, kevés folyadék hozzáadásával puhára pároljuk.
Nem kell teljesen zsírjára sütni, hagyjunk alatta szaftot. Kukoricás-borsós rizzsel és tejfölös uborkasalátával tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre