Cayenne bors
Bizonyítottan csökkenti a vércukorszintet, sőt annyira hatásos, hogy a kutatók azon gondolkodnak, hogyan lehetne felhasználni ezt a fűszert a diabétesz kezelésésben.
Hogyan használd?
Nemcsak a mexikói ételek ízesítéséhez használhatod, hanem fűszerezheted vele a vegetáriánus és halételeket is!
Koriander
Kutatások bizonyítják, hogy ez a fűszer jelentősen csökkenti a koleszterinszintet, még akkor is, ha valamilyen nehéz, zsíros ételt fogyasztottál.
Hogyan használd?
Enyhén diós íze jól illik a spenótos ételekhez, valamint a különböző keleti fűszerezésű fogásokhoz.
Gyömbér
Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően ez az édes ázsiai gyökér hatásosan veszi fel a harcot a betegségekkel szemben, és remekül enyhíti a gyomorbántalmakat, elsősorban az émelygést.
Hogyan használd?
Keverj egy kevés darált, por állagú gyömbért joghurtba vagy reszelj friss gyömbért a salátához!
Kurkuma
Rendkívül erős gyulladáscsökkentőt tartalmaz. Tanulmányok bizonyítják, hogy rendszeres fogyasztása csökkenti a stressz alapú gyomorbántalmakat, azaz az IBS-szindrómát, és a bélgörcsöket.
Hogyan használd?
Igazi keleties ételt varázsolhatsz az asztalra, ha édesburgonyához és zöldségekhez kevered.