hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fogarasi kapros sertésborda

45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A hússzeleteket vékonyra verjük, sózzuk, és a zsíron megsütjük, majd tálra szedjük.

A zsírjából a liszttel rántást készítünk, belerakjuk a finomra vágott kaprot, 1-2 percig pároljuk, majd a csontlével felengedjük, és mártás sűrűségűre főzzük. Sóval, citromlével és mazsolával ízesítjük. A tűzről levéve beletesszük a tejfölt, és a mártás ráöntjük a hússzeletekre. Rizzsel körítjük.

Megjegyzés

Nem kell idegenkedni a mazsolától, nagyon finom benne.
- Anyapinta

Ezek is érdekelhetnek